في مشهد يعكس حالة من التوازن الحذر داخل أسواق السلع الغذائية، شهدت اليوم استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم، وسط حركة بيع وشراء متوسطة داخل محلات الجزارة والأسواق المحلية.

ويأتي هذا الاستقرار ليخفف من حدة التقلبات التي اعتادها المستهلكون خلال الفترات الماضية، مع تفاوت محدود في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.

تفاصيل الأسعار في الأسواق

رصدت جولة ميدانية داخل الأسواق ثباتًا نسبيًا في أسعار مختلف أنواع اللحوم، حيث سجل كيلو اللحوم البلدي نحو 430 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو السن حوالي 440 جنيهًا، في حين ارتفع سعر كيلو الفخذ ليصل إلى 500 جنيه.

أما الكفتة فقد استقرت عند حدود 350 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السجق المخصوص نحو 375 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الانتركوت حوالي 435 جنيهًا. وفيما يخص اللحوم الأكثر طلبًا، وصل سعر كيلو الماعز إلى 500 جنيه، بينما سجلت المكعبات البقري نحو 320 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر الكبدة البلدي بين 400 و500 جنيه، في حين استقر كيلو الضأن عند 450 جنيهًا.

وجاءت أسعار الكندوز البلدي في نطاق يتراوح بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت اللحوم المفرومة ما بين 410 و430 جنيهًا.

وفي السياق ذاته، بلغ سعر اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البفتيك والاستيك بين 430 و460 جنيهًا، وسط طلب متفاوت من المواطنين حسب القدرة الشرائية.

أسعار المنافذ واللحوم المجمدة:

وفي المنافذ الحكومية وبعض نقاط البيع المخفضة، جاءت الأسعار أقل نسبيًا مقارنة بالأسواق الحرة، حيث سجل كيلو اللحم البرازيلي نحو 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر المفروم المجمد 240 جنيهًا.

كما وصل سعر السجق المجمد إلى 170 جنيهًا للكيلو، وسجل كيلو البتلو المستورد نحو 250 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو لحوم الرأس البلدي والدهن حوالي 200 جنيه.

أما الكبدة المجمدة فقد سجلت نحو 160 جنيهًا للكيلو، لتظل هذه المنافذ خيارًا بديلًا أمام شرائح واسعة من المواطنين الباحثين عن أسعار أقل.

قراءة في المشهد

يعكس هذا الاستقرار في أسعار اللحوم داخل أسواق الأقصر حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، في ظل استمرار جهود ضبط الأسواق وتوفير السلع عبر المنافذ المختلفة.

ورغم ثبات الأسعار، يظل المواطن يراقب أي تحركات مستقبلية قد تطرأ على سوق اللحوم مع تغيرات التكلفة وسلاسل الإمداد.

وبين استقرار حالي وترقب مستقبلي، تبقى أسواق اللحوم في الأقصر مرآة لحركة الاقتصاد المحلي وقدرته على امتصاص تقلبات الأسعار.