تعد اللحمة المشوية من الأطباق الأساسية التى تقدم فى عيد الأضحى ولهذا نعرض لكم خطوات تحضيرها فى المنزل على طريقة الشيف أميرة شنب
مقادير
● ½ كيلو شرائح لحمة
● ثوم مفروم
● جنزبيل مفروم
● صويا صوص
● وستر شاير صوص
● خل تفاح
● عسل أبيض
طريقة عمل اللحمة مشوية
في بولة كبيرة ضعي الجنزبيل المفروم والثوم المفروم والعسل و الخل والصويا صوص وستر شاير صوص وقلبي كل المكونات ثم ضعي شرائح اللحمة و اتركيها قليلا حتى تتشرب التتبيلة
قليلاً.
في طاسة على النار بها زيت حمري شرائح اللحمة على الوجهين يمكن عمل خليط من صوص التتبيلة مع معلقتين دقيق ويقلبوا ويضافوا على قطع اللحمة .
