تريد الكثير من النساء تعلم طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الفلاحي على أصوله وقد قدمت الشيف نجلاء الشرشابي هذه الأكلة بوصفة مميزة على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
● لحمة مسلوقة مكعبات
● 3 كوب أرز
● 2 كوب لبن
● 2 كوب ماء
● سمنة
● قشطة بلدي
● بصل مفروم
● بهارات
● ملح
● فلفل أسود
طريقة طاجن الأرز المعمر باللحمة
فى حلة بها سمنة على النار شوحي اللحمة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات
ضعي الأرز في طاجن ثم ضعي خليط اللحمة ثم اللبن والماء والقشطة على الوجه وضعيه في الفرن حتى النضج .
