في مشهد تتقلب فيه أسعار السلع الغذائية يومًا بعد يوم، يظل سوق الأسماك واحدًا من أكثر الأسواق التي تثير اهتمام الأسر المصرية، نظرًا لتنوعه الكبير وتفاوت أسعاره بشكل ملحوظ بين نوع وآخر.
ومع صباح الخميس 4 يونيو 2026، تصدرت أسعار السمك والمأكولات البحرية محركات البحث، خاصة مع استمرار التغيرات في أسعار الجملة والتجزئة داخل الأسواق المحلية، وهو ما ينعكس مباشرة على المستهلك النهائي.
وتشير أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء إلى تحركات واضحة في أسعار عدد من الأصناف البحرية، ما بين استقرار بعض الأنواع وارتفاع أخرى بشكل ملحوظ، خصوصًا الأنواع الفاخرة مثل الجمبري الجامبو والسبيط.
أسعار المأكولات البحرية اليوم في الأسواق
سجلت أسعار المأكولات البحرية اليوم الخميس تفاوتًا كبيرًا، حيث جاءت أبرز الأسعار على النحو التالي:
الجمبري وسط: 466.44 جنيه للكيلو
الجمبري جامبو: 679.57 جنيه للكيلو
السبيط: 461.29 جنيه للكيلو
الماكريل المجمد: 136.58 جنيه للكيلو
السردين المجمد: 121.82 جنيه للكيلو
المكرونة السويسي: 137.57 جنيه للكيلو
الشعور: 241.11 جنيه للكيلو
المرجان وسط: 137.76 جنيه للكيلو
الكابوريا: 193.86 جنيه للكيلو
الحدادي: 95 جنيهًا للكيلو
وتعكس هذه الأرقام استمرار ارتفاع الطلب على بعض الأصناف البحرية، خاصة الجمبري والسبيط، في ظل اعتبارهما من السلع الأعلى تكلفة مقارنة بباقي أنواع الأسماك.
أسعار السمك البلطي اليوم في الأسواق
أما عن السمك الأكثر استهلاكًا بين المصريين، وهو البلطي، فقد جاءت أسعاره في متناول شريحة واسعة من المواطنين، وجاءت كالتالي:
البلطي الصغير: 66.77 جنيه للكيلو
البلطي الممتاز: 95.27 جنيه للكيلو
البلطي الأسواني: 97.92 جنيه للكيلو
فيليه بلطي: 213.02 جنيه للكيلو
ويُعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك استقرارًا في السعر مقارنة بغيره، رغم بعض التفاوت بين الأنواع حسب الجودة والحجم ومصدر التربية.
قراءة في حركة السوق
تشير حركة الأسعار الحالية إلى حالة من التذبذب المرتبط بعوامل العرض والطلب، إلى جانب تكاليف النقل والتبريد والاستيراد لبعض الأصناف المجمدة.
كما يظل الإقبال الشعبي على الأسماك في تزايد مستمر باعتبارها بديلًا اقتصاديًا نسبيًا عن اللحوم الحمراء والدواجن في بعض الفترات.
وفي ظل هذه التغيرات، يترقب المستهلكون أي تحركات جديدة في الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع اقتراب مواسم زيادة الاستهلاك في بعض المناطق الساحلية والريفية.
